샤인머스켓 씻는법, 올바른 세척 방법, 보관법

달콤한 매력이 일품이면서 여전히 많은 이들의 사랑을 받고 있는 과일 샤인머스켓 씻는법에 대해서 정리해드립니다. 올바른 세척 방법에 대해서 알아보고, 어떻게 하면 싱싱하게 두고두고 먹을 수 있을지 보관법에 대해서도 함께 살펴보세요.

그 영롱한 초록빛깔의 샤인머스켓을 보면 저절로 달달한 맛이 떠올라 침을 꼴깍 삼키게 되는 것 같습니다. 왜 그리 가격이 비싼지는 모르겠지만, 가격 부담만 없다면 집에 쟁여놓고 매일 먹고 싶은 과일이기도 하지요. 특히 신맛을 싫어하고 단맛만 좋아하는 분들에게는 이만한 녀석이 없기도 합니다.

샤인머스켓뿐만 아니라 일반 켐벨포도나 거봉 등 포도류를 씻을 때 참고하시면 좋겠습니다. 기본적으로 농약은 기준치를 넘어가면 안되기 때문에 껍질째 먹는 과일의 경우 흐르는 물에 잘 씻기만 해도 일반적으로는 괜찮습니다. 하지만, 그렇게 대충 씻기보다는 물에 담가서 5분 정도는 두고 흐르는 물에 씻는 것이 가장 보편적인 제대로 된 최소한의 과일 씻기 방법입니다.

잠시 물에 담가둠으로써 이물질을 충분히 제거할 수 있기 때문입니다. 이때 물에 식초를 2~3방울 정도 넣어 세척 효과를 낼 수 있는 것도 매우 좋습니다. 대부분 집에 식초는 있기 때문에 이 방법을 가장 추천드립니다. 베이킹 소다를 활용하는 것도 방법이지만, 집에 없는 분들이 많으니 식초가 효용성은 더 좋은 것 같습니다.

만약 좀 더 깔끔하게 샤인머스켓을 세척하고 싶다면 한 송이를 2~3등분으로 나누어 씻는 것도 좋은 방법입니다. 그렇게 하면 안쪽까지 좀 더 깔끔하게 세척하는 방법이 될 수 있습니다. 만약 식초 등을 활용할때는 물에 5분 이상은 담가두지 않도록 하고, 반드시 흐르는 물에 헹궈서 먹어야 합니다.

샤인머스켓 보관방법은 신선도를 얼마나 유지하고 싶으냐에 따라 다를 것입니다. 일반적으로는 세척을 마친 뒤 물기를 충분히 제거하고 키친타올로 감싸서 지퍼백에 담아 냉장보관하면 됩니다. 꽤 오랫동안 신선도를 유지하면서 맛과 향을 가져갈 수 있습니다.

좀 더 맛에 민감하고, 더 신선하게 보관하고 싶다면 샤인머스켓 알을 하나식 다 떼어내어 보관하는 것이 조금 더 나을 수 있습니다. 꼭지에 매달려 있는 부분에서부터 생길 수 있는 균열을 막아줄 수 있기 때문에 더 신선하게 보관하고 섭취할 수 있습니다.